Domaine de Longueroche – L’Oc de Longueroche Rosé 2020

5,90 

IGP Oc rosé

Bouteille de 75 cl

Millésime en cours : 2020

 

Catégorie :

Description

Dénomination des vins : Domaine de Longueroche – L’Oc de Longueroche Rosé

Couleur : Rosé

Cépages : Cabernet Sauvignon, Syrah et Mourvèdre.

Culture Raisonnée

Sol : Argilo-calcaire & Grès ferrugineux

Vendange : Cueillette et Tri manuels

Type de vinification : 50% Saignée, 50% pressurage direct après macération pelliculaire de 6 heures.

Fermentation à basse température.

Élevage : Cuve

Dégustation optimale : 5 ans

Bouteille : Bordeaux Tradition 75 cl

Bouchon : 44 X 24

Carton : 6 bouteilles couchées

Mise en bouteille au domaine.

Œnologue : Damien Kalanquin (Laboratoire Dubernet)

Dégustation

Dégustation : Robe saumon, très lumineuse légèrement soutenue.
Arômes floraux évoluant sur des arômes de framboise.

Température de service : 12° à 14°

Alliance Gastronomique

Alliance gastronomique : salades composées, charcuteries, grillades, poissons…

Fiche technique au format pdf