Domaine de Longueroche – Viognier 2017

8,90 

IGP Oc Blanc
Viognier
Bouteille de 75 cl

Millésime en cours : 2017

Catégorie :

Description

Dénomination des vins : Domaine de Longueroche – Pays d’Oc Chardonnay élevé en fut de chêne

Couleur : Blanc

Cépages : Cépages : Viognier (rendement : 40 hl/ha)

Culture Raisonnée

Sol : Argilo-calcaire & Grès ferrugineux

Vendange : Cueillette et Tri manuels

Type de vinification : Pressurage direct après macération pelliculaire de 6 heures

Élevage : Cuve inox Dégustation optimale : 5 ans Bouteille : Vintage 75 cl Bouchon : 44 X 24

Carton : 6 bouteilles couchées Mise en bouteille au domaine.

Bouchon : 44 X 24

Carton : 6 bouteilles couchées

Mise en bouteille au domaine.

Œnologue : Damien Kalanquin (Laboratoire Dubernet)

Dégustation

Robe jaune paille, très claire et lumineuse. Arômes floraux évoluant sur des arômes de fruits à chair blanche et de fruits exotiques. Son attaque est gouleyante, moelleuse.

Température de service : 8° à 12°

Alliance Gastronomique

crustacés, poissons, viandes blanches, salades, fromages…

Fiche technique au format pdf

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