Domaine de Longueroche – Chardonnay fût 2025 BIO
14,90 €
IGP Oc Blanc BIO
Chardonnay élevé en fût de chêne
Bouteille de 75 cl
Millésime en cours : 2025
Description
Dénomination des vins : Domaine de Longueroche – Pays d’Oc Chardonnay élevé en fut de chêne
Couleur : Blanc
Cépages : Chardonnay (rendement : 40 hl/ha)
Culture Biologique / Vin analysé zéro pesticide
Sol : Argilo-calcaire & Grès ferrugineux
Vendange : Cueillette et Tri manuels
Type de vinification : Pressurage direct après macération pelliculaire de 6 heures
Élevage : batonnage hebdomadaire pendant 6 mois en fût de chêne.
Dégustation optimale : 5 ans
Bouteille : Vintage 75 cl
Bouchon : 44 X 24
Carton : 6 bouteilles couchées
Mise en bouteille au domaine.
Œnologue : Damien Kalanquin (Laboratoire Dubernet)
Dégustation
Dégustation : Robe jaune paille claire et lumineuse.
Arômes floraux évoluant sur des arômes de fruits secs et de fruits exotiques avec des notes beurrées.
Son attaque est moelleuse avec une belle longueur en bouche.
Température de service : 8° à 12°
Alliance Gastronomique
Alliance gastronomique : crustacés, poissons, viandes blanches, salades, fromages…
