Domaine de Longueroche – Viognier 2022
9,90 €
IGP Oc Blanc
Viognier
Bouteille de 75 cl
Millésime en cours : 2018
Description
Dénomination des vins : Domaine de Longueroche – Pays d’Oc Chardonnay élevé en fut de chêne
Couleur : Blanc
Cépages : Cépages : Viognier (rendement : 40 hl/ha)
Culture Biologique / Vin analysé zéro pesticide
Sol : Argilo-calcaire & Grès ferrugineux
Vendange : Cueillette et Tri manuels
Type de vinification : Pressurage direct après macération pelliculaire de 6 heures
Élevage : Cuve inox Dégustation optimale : 5 ans Bouteille : Vintage 75 cl Bouchon : 44 X 24
Carton : 6 bouteilles couchées Mise en bouteille au domaine.
Bouchon : 44 X 24
Carton : 6 bouteilles couchées
Mise en bouteille au domaine.
Œnologue : Damien Kalanquin (Laboratoire Dubernet)
Domaine en conversion biologique première année
Dégustation
Robe jaune paille, très claire et lumineuse. Arômes floraux évoluant sur des arômes de fruits à chair blanche et de fruits exotiques. Son attaque est gouleyante, moelleuse.
Température de service : 8° à 12°
Alliance Gastronomique
crustacés, poissons, viandes blanches, salades, fromages…
